Photos de Cracovie, pause culinaire

Avant de montrer la dernière série de photos, une petite pause dans un restaurant, car je vous le demande, à quoi cela sert-il de voyager dans un pays si l'on ne goûte pas sa gastronomie ?? A quoi cela sert-il d'aller dans le même "restaurant de malbouffe" (pour ne pas nommer une chaîne de restauration rapide ultra-connue...) qu'on a à la maison où l'on mange pour cher, pas suffisamment et pas de la vraie nourriture ?

Before showing the last series of pictures, a little break in a restaurant, because mind you, is it worth travelling to another country and not taste the local dishes ?? Is it worth going into the same "restaurant of bad food" that you have at home (I'm not going to name the world known fast-food restaurant chain...), where it's expensive, nutritionally poor and unsatisfaying and all in all, not real food ?

Donc nous avons demandé conseil à notre guide et pour la remercier de ses bons et loyaux services nous l'avons invitée à midi. Elle nous a emmenés dans ce restaurant typique qui vaut largement le détour !

En amuse-bouche, nous avons eu droit à un mini-petit pain, que nous avons pu tartiner de fromage avec des assaisonnements et fines herbes.

So we asked our guide for advice and as a thank you she was our guest for lunch. She took us to this typical restaurant that is totally worth a visit !
As an "amuse-bouche", we got these mini rolls that we spread with cheese seasonned with herbs.

J'ai mangé une "kapusniak" - soupe à la choucroute - ça m'a rappelé celle que j'ai mangée en Slovaquie, sauf qu'ici il n'y avait pas la crème aigre avec.

I ate a "kapusniak" - reminded me a lot of the one I ate in Slovakia, but here there was no sour cream with it.

Puis du chou farci (golabki - je n'ai pas les caractères spéciaux !!) - ça m'a rappelé un peu un plat hongrois très similaire.
Then stuffed cabbage (golabki - can't type it with the Polish font, I don't have it !!) - it reminded me of a very similar Hungarian dish.

C'est ce que Agnieszka, notre guide, a pris - des galettes de pomme de terre (placki ziemniaczane). Elle m'a gentiment fait goûter et c'était très bon ! Nous avons un plat équivalent en Alsace (Grumbärekiechle - dans le Bas-Rhin évidemment, ici ils ne disent pas pareil)

This is what Agnieszka, our guide, ate - potatoe (... I can't find the English word for it !!). She very kindly made me taste a piece and it was delicious ! We have an equivalent of this in Alsace (it has a different name in my region than here).

Et pour finir, des kluski !! On avait pris ça en plat pour la table, que tout le monde puisse se servir et goûter... Délicieux !! C'est moins lourd que des gnocchis, c'est aérien et avec une consistance très agréable, j'ai adoré !!

And to finish, Kluski !! We had ordered them for the table, so that everybody could help themselves and taste them... Delicious !! They are not as heavy as gnocchi, they're airy and had a nice consistency, I loved them !!